Sagra del tartufo di Capizzi: profumi d'autunno tra boschi e sapori

Ogni anno, Capizzi si veste dei colori e dei profumi dell’autunno con la sua Sagra del Tartufo, dedicata al pregiato fungo ipogeo dei Nebrodi. Un evento che combina eccellenze gastronomiche, natura, arte e cultura locale per celebrare uno dei prodotti più ricercati del territorio.

Quando e dove

La manifestazione si tiene per tre giorni, dal 17 al 19 ottobre, nel borgo di Capizzi, situato tra i boschi del Parco dei Nebrodi. Le strade del centro si animano di stand gastronomici, mercatini, laboratori e momenti di incontro che coinvolgono visitatori e comunità.

Cosa offre

• Degustazioni di tartufo: nero estivo, nero invernale, varietà locali, abbinati a prodotti tipici come formaggi, salumi, olio extravergine.

• Mercato e mostre: esposizioni dedicate ai funghi, artigianato locale, prodotti agricoli del territorio.

• Laboratori e convegni: approfondimenti su come si riconosce, si raccoglie, si usa il tartufo in cucina.

• Visite guidate e escursioni: passeggiate nei boschi alla scoperta degli ambienti naturali che ospitano il tartufo, visite al patrimonio storico‑artistico del paese.

• Spettacoli e intrattenimento: musica, folklore, performance dal vivo che accompagnano le serate.

Atmosfera e significato

L’evento è più che festa: è anche un modo per valorizzare la cultura del territorio, riscoprire paesaggi, sapori e saperi antichi. Camminare tra i vicoli di Capizzi, gustare il tartufo appena grattugiato, ascoltare storie e tradizioni locali crea un’esperienza multisensoriale che resta nel ricordo.